Ivan Kitić
Diplomirani pravnik koji se homebrewing-om počeo baviti iz hobija, nakon što je pronašao recept za pivo svoje prabake.
O sebi
Od recepta za pivo moje prabake, koji sam pronašao u njenoj knjizi recepata, preko sudnice i homebrewing-a priključio sam se ovoj iskusnoj ekipi u ostvarenju snova i otvaranju pivare.
Iskustvo
Timski rad je preduslov da bilo koji posao bude uspješan, a pogotovo pivarski. U kreiranju novog recepta bitna je uloga cijelog tima jer svako od nas ima svoju vizuju.
Rezultat našeg koncenzusa je jedinstvena APA ‘84 ali i dr. stilovi koji će uskoro biti na tržištu.
Trudim se da svakodnevno istražujem nove mogućnosti i nove recepte, koji će nas dovesti do vrhunskog kvaliteta. Shvatio sam da su u kraft pivarstvu konzistentnost i kvalitet najvažniji preduslovi uspjeha.
